Lasanha Vegetariana 1

INGREDIENTES

• 1 pacotinho de massa para lasanha
• leite desnatado
• queijo light (sugestão: queijo para fondue light)
• sal
• 1 dente de alho
• 1 colher se sopa de óleo ou azeite
  
• queijo ralado (optativo)
  

Molho:

• 1 lata de pomarola
  
• 1/3 lata de creme de leite light
• 1 lata de seleta de legumes (ou legumes de sua preferência)
• brócolis, couve-flor e beringela cozidos e desfiados

MODO DE PREPARAR:

Deixe o forno sendo pré-aquecido enquanto prepara o molho.
Em uma panela frite 1 dente de alho em 1 colher de óleo ou azeite. Em seguida, coloque os legumes, a pomarola e o creme de leite, com um pouco de sal. Misture e deixe que cozinhe durante uns 5 minutos.
Escolha um recipiente (médio e de preferência retangular) que possa ir ao forno e coloque primeiramente uma camada de massa de lasanha deixando um espaço de 0,5cm entre as massas (pois ela cresce um pouquinho). A seguir, regue a massa com um pouco do leite e coloque o molho por cima. Depois acrescente uma camada do queijo, que se for tipo fondue deve ser colocado com cuidado com ajuda de uma colher. Repita este procedimento até acabar os ingredientes. A última camada deve ser de molho, se quiser coloque em cima um pouquinho de queijo ralado.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno 180° de 20 a 30min. Quando a massa estiver molinha já está pronto !!!